Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost
Detailní popis produktu
Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na středních odborných učilištích obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Gastronomické předměty |
|---|---|
| Nakladatelství: | Nakladatelství Fortuna |
| ISBN: | 80-7168-926-2 |
| EAN: | 9788071689263 |
| Stránky: | 184 |
| Formát: | A5 |
| Vydání: | 1. vydání |
| Obch. č.: | 1255 |
| Autor: | Libuše Kuderová |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.