Podnikání v hotelnictví a gastronomii pro střední a vyšší hotelové školy
Detailní popis produktu
Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ekonomické předměty |
|---|---|
| Nakladatelství: | Nakladatelství Fortuna |
| ISBN: | 978-80-7373-054-3 |
| EAN: | 9788073730543 |
| Stránky: | 160 |
| Formát: | A5 |
| Vydání: | 1. vydání |
| Obch. č.: | 1356 |
| Autor: | Eva Krátká |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.